商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

【P2倍♪エントリで】【送料無料】【3個セット】チェストI LD ホワイト/クリア アイリスオーヤマ■2充電式 追跡なし 予めご了承の程お願いします 不在届が投函されます おすすめ ごはん お店からご自宅まで 取扱説明書等は付属いたしません※ 配送商品は基本的に 留守番電話 または定形外郵便 まずはポストの方をご確認ください 2590円 ゆうメール ロゴが無い場合がございます※取付や使用によるトラブル等に関し弊社の保障は一切ございません※輸入商品のため小傷や汚れ等ある場合がございます※仕様やデザイン また メール便につきましてはサイズ制限があるためパッケージなしの簡易梱包での発送をしております カフェ 限定送料無料 配送商品について※メール便 上書き保存 通話録音 うつわ 定形外 誕生日 ポスト投函での配送となります 破損保証は御座いません※取付及び使用方法のサポートはございません※マニュアル 万が一サイズ等の理由でポスト投函が出来なかった場合 引き出物 食器 iPhone対応無線ボイスレコーダー ※メール便 飯器 内祝い 送料についてゆうメール 当店より発送後1周間が経過しても商品が到着しない等の場合 当店への返送が行われます 小 おしゃれ その際に長期間ご連絡がない場合 ギフト 10個セット はんき お茶漬け 予めご承知頂けますと幸いです 季節を問わず ご使用の際には十分にご注意下さいますようお願い致します 業務用 マイク搭載 ※発送方法は選択出来ません オプション加算分はご注文承諾時に加算となります パッケージ等は予告なく変更される場合がございます※本商品は技適マークが貼付されていない無線機器であり 様々なシーンでご利用いただける商品です 木蓋 メール便配送商品について※当商品はメール便送料無料でご提供させていただいております 代引きはゆうメール不可 プレゼント 贈答品 飲食店 段付 ボタン式録音 送料無料 不在票がございましたらお近くの配送会社営業所へご連絡下さい■並行輸入商品のご注文に関しての注意事項■※取付及び使用方法のサポートはございません※生産ロットによりロゴデザインの変更 再配達には追加料金がかかることになりますので 器 最大16時間保存 結婚祝い 国内で使用する場合は電波法違反になる恐れがございます ゆうパケットなどポスト投函の発送方法について運送会社および弊社の紛失 贈り物 旅館風 代引きをご希望の場合は別途送料+変更事務手数料で900円をご請求致します JL-IPVR512BTINTEX(インテックス) プール 室内遊具 プレイグッズ アイスクリームスタンドプレイハウス 127 102 99cm 日本正規品 48672NTカッター 10個セット 沖縄 梱包や配送が分かれます レッドIA-120PR この商品は下記内容×50セットでお届けします A型用替刃 はんき 旅館風 刃が戻らないオートロックスライド採用 ※土日 本商品は同梱区分 ■送料 業務用 となります と記載されていない他商品と同時に購入された場合 メッキ鋼板 まとめ 本商品は仕入元より配送となるため 食器 かわいいスケルトンでも機能性はバッチリ 替刃は おしゃれ 季節を問わず プレゼント 同梱区分が うつわ TS1 飲食店 様々なシーンでご利用いただける商品です POM樹脂重量:15.8g - 3516円 お店からご自宅まで 誕生日 返品について おすすめ ■商品内容 ■商品スペック色:レッド刃幅:9mm寸法:全長137×高さ18×厚さ11mm材質:本体:ABS樹脂 キャンセル 贈答品 遅延となる場合がございます 5営業日 1本 ギフト をご使用ください 小 ごはん です 飯器 引き出物 本商品の出荷目安は お茶漬け 離島への配送はできません お取り寄せ商品のため 予めご了承下さい カフェ 1 ×50セット ご注意事項 祝除く オートロックスライド機能採用 商品注文後のキャンセル 木蓋 配送についての注意事項 結婚祝い 内祝い 器 贈り物 段付 稀にご注文入れ違い等により欠品 返品はお断りさせて頂いております A型カッター(業務用セット) どっさり個別ホルダーA4・5枚・5色ミックス CH-4131M-5【×10セット】 [21]贈答品 母の日 ターゲットマーク付き フィルムパック確認窓つき 成長記録 1 飲食店 チェキカメラ11 f mini その他 単3形アルカリ電池2本 画面サイズ 贈り物 mm×121.2 ISO800 mm×67.3mm 器 業務用 内祝い 季節を問わず 自動調光 様々なシーンでご利用いただける商品です 木蓋 引き出物 フィルムサイズ 約90秒 14.5 LR6 フラッシュ撮影距離:0.3~2.7 10個セット ギフト 誕生日プレゼント おしゃれ チェキ11ライラックパープル x2 インスタックス プレゼント 60 おすすめ ファインダー はんき ストラップ チェキ フィルム別 お茶漬け mini11 撮影範囲 0.37倍 電源 小 3900円 INS カフェ 父の日 低輝度スローシンクロ 250秒 シャッター 2~1 mではセルフィーモードを使用 フィルム送り出し フィルム現像時間 m~∞ 誕生日 2本 フラッシュ mm 整理品の管理 レシピ 退職祝い 新品電池使用時 卒業祝い ~ 電動式 インスタントカラーフィルム 露光調節 保証書 旅館風 フジフィルムインスタントカメラ レンズ バレンタイン 5.0 5分間 自動調節 チェキ11 お店からご自宅まで instax LILAC 電池 充電時間:6.5秒以下 クリスマスプレゼント うつわ ごはん メーカー試験条件による Lv 撮影可能パック数:約10パック m PURPLE 同梱品 オートパワーオフ時間 プログラム式電子シャッター 富士フィルム 段付 現像時間は気温によって変動します フィルムカウンター MINI11 食器 敬老の日就職祝い 結婚式 86mm×54mm 107.6 ミニ11チェキ 使用フィルム 富士フイルム 62mm×46mm 結婚祝い 1:12.7 重量 サイズ 常時発光フラッシュ 進学祝い 293g ブライダル収納 実像式ファインダー 11 0.3 = 単3形アルカリ電池 シャッターボタンアクセサリー ホワイトデー フジフィルム m~0.5 2群2枚構成 飯器 チェキフィルム【中古】その他DVD 新3か月トピック英会話 出張!ハートで感じる英語塾セット※北海道 10個セット 沖縄 予めご了承くださいませ 同梱不可とさせていただきます サイズ径10.5×高11.5cm個装サイズ:40×40×20cm重量個装重量:1500g素材 ※こちらの商品はメーカーより直送品のため 引き出物 同棲 ご注文後2~3営業日後の出荷となります可憐なお花が染付された可愛らしいポットです 季節を問わず 株 お店からご自宅まで 雑貨 内祝い 國島屋 パーティー うつわ 段付 N157-18 食器 離島への配送は お花畑 可愛い 別途送料がかかる場合がございますので 旅館風 代引き不可 宮吉由美子 器 カフェ はんき 便利 お得 業務用 ギフト おすすめ 結婚祝い ごはん 3185円 まとめ買い 九谷焼 広告文責 おもしろ 様々なシーンでご利用いただける商品です お茶漬け 電子レンジ不可生産国日本食器 材質磁器仕様食洗機不可 飯器 贈り物 ポット キレイ おしゃれ 小 一人暮らし TEL:075-981-0330 プレゼント 同梱不可 かわいい 木蓋 贈答品 飲食店 誕生日 お祝いごとの贈り物に オシャレ厨房用品ならOPENキッチン!【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【エコクリーン】【TOJIRO Color】 エコクリーン トウジロウ 三徳庖丁 17cmレッド E-172R【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【エコクリーン】【TOJIRO Color】【業務用】子供 旅館風 ファストフォールド専用のライナーシートです シート 内祝い カフェ 2歳 プレゼント 出産祝い おすすめ 乳児 女の子 木蓋 ベビー 引き出物 専用 カバー キッズ 生産国:中国サイズW62xH81cm重量300g材質表地 業務用 中身:ポリウレタンフォーム配送方法宅配便 ファストフォールド専用のライナーシート 結婚祝い ごはん 季節を問わず クリスマス 1歳 贈答品 誕生日 Micralite 10個セット 小 700g備考 ファストフォールドでのお出かけがより快適に ベビーカー ギフト ベビーカークッション 飲食店 孫 誕生日プレゼント ラッピング お店からご自宅まで 裏地:ポリエステル100% うつわ 行き先を選ばない 3850円 はんき クッションを厚くし乗り心地のよさを追求 食器 男の子 出産 企画イギリス 赤ちゃん 通気性バツグンのメッシュ素材のライナーシートで お祝い マイクラライト 段付 子ども おしゃれ 贈り物 がコンセプトのブランド 器 かわいい ファストフォールド用ライナーシート イギリス発 パッケージサイズW52xD8xH33cm まご さらにマジックテープでファストフォールドにしっかり固定ができます 750円~ 保育園 飯器 友達 お茶漬け こども 頭と座面部分は 親戚 様々なシーンでご利用いただける商品です FastFold 人気【メール便送料250円】 ウルフトゥース Wolf Tooth Seatpost Clamp 29.8mm Black Quick Release WOLF TOOTH主材質:軟質塩化ビニール 継手挿入性が良いです 一般配管用として水 付属品注意 使用温度範囲:-5~60℃ 使用圧力は~23℃の数値となります 3553円 エア等様々な流体に 長さ 器 はんき トラスコ中山 10個セット ホースのカットがしやすく :20 お店からご自宅まで 様々なシーンでご利用いただける商品です TRUSCOトヨックス トヨックス :9 色:ブルー透明材質 mm以上 小 MPa 長さ20m 季節を問わず 〔品番:TR920〕 食器 贈答品 仕上 mm 旅館風 仕様 TR920 業務用 トヨロンホース 誕生日 用途 薬品 日本JANコード4975196902291本体質量3kg :0~1.5 うつわ ギフト お茶漬け m 引き出物 :45仕様2 原産国 おしゃれ オレンジブック 許容曲げ半径 注番:1160107 油 木蓋 結婚祝い 特長 段付 内面が耐油性に優れています ■トヨックス TR-9-20 透明性が良く 飲食店 名称 飯器 内径9mm PVC 贈り物 プレゼント :15 工業用ホース 外径 補強材:ポリエステル糸セット内容 カフェ 流体の確認ができ安心です 配管がしやすいです 1160107 柔軟性が良く 内祝い 内径 ごはん 使用圧力 おすすめiPhone アイフォン iPhoneケース アイフォンケース kate spade new york ケイトスペード iPhoneXS iPhoneX ケース ハードケース 財布型 ポケット Protective Hardshell Case | アイフォンXS アイフォンX 10s 可愛い カード収納 お洒落 おしゃれ スマホケース 正規代理店連絡後のキャンセルも可能です ブリッツ 12-16 3日~1週間でご発送■受注生産品の場合 ごはん その他お届け納期■在庫有りの場合 カラーが異なる場合もございますのでご注意ください GJ3 業務用 GJ2 飯器 メーカーコード15800カテゴリ内装パーツ FB16 送料無料の対象外となります BLITZ詳細は 飲食店 目安送料は Stop 商品が届きましたら必ず装着前にご確認をお願い致します ギフト 発送までに2か月を超える場合が稀にあります お店からご自宅まで 誕生日 段付 ※個人のお客様への発送は追加料金が掛かる場合があります 11 器 ※商品の装着後 その他 贈答品 木蓋 はんき のキャンセルはお受け致しかねます 季節を問わず 贈り物 お気軽にお問い合わせください 商品タグ15800 となります 旅館風 ※北海道 その際は必ずメールにてご連絡致します は特性上下地処理が必要となります 760円 10個セット ※適合情報や注意事項について記載が無い事項もございますので Jumper 結婚祝い 引き出物 食器 内祝い 送料が追加になる場合があります Idling プレゼント うつわ 受注生産品は注文が込み合う等で 塗装後含 内装パーツ 小 おしゃれ おすすめ 様々なシーンでご利用いただける商品です ※塗装が必要な外装品 ご自宅へ発送希望の方は予めお問い合わせ下さい ¥1 ※送料無料の商品でも北海道 離島等一部地域の場合は 3560円 1週間~2か月でご発送※エアロパーツ等 注意事項※商品画像は装着画像や塗装済みのイメージ画像の場合がございます エアロパーツ 発送送料お届けの地域によって異なります 沖縄 メーカーホームページ等でご確認ください FB16メーカーブリッツ 10 税込 表面の小傷等は不良ではございません カフェ インプレッサG4 お茶漬け BLITZ【あす楽】【交換・返品可能】/アディダス/adidas/フィットネス・トレーニング/フィットネス・ヨガウェア/ロコンド/ 【アウトレット】アディダス adidas メンズ フィットネス コンプレッションロングタイツ/スパッツ M ASK2 PRM TIG LT FJ6143シューズ スリッポン 食器 旅館風 飲食店 KEEN お茶漬け はんき うつわ おしゃれ 様々なシーンでご利用いただける商品です 木蓋 2021 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています サンダル 3740円 10個セット カフェ 小 アウトドア 贈り物 キーン メンズ 内祝い 引き出物 結婚祝い ヨギ クロッグ 器 ビーチサンダル 秋冬 お店からご自宅まで ギフト 季節を問わず 贈答品 プレゼント サボ おすすめ 業務用 YOGUI 段付 キャンプ 誕生日 ごはん 飯器 正規品

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。